Koude voorgerechten • Soepen • Warme voorgerechten • Hoofgerechten van vis • Hoofgerechten uit de pan • Hoofgerechten van de grill • Nagerechten • Koffiekaart

Koude voorgerechten

Oesters
met vinaigrette
per stuk € 2,25

Gerookte zalm
met uienringentjes, kappertjes
en mierikswortelsaus
€ 11,00

Vitello tonato
kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes
€ 10,00

Carpaccio
dun gesneden runderhaas met mosterd-tapenade,
oude Goudse kaas en pijnboompitten
€ 10,00
met eendenlever
€ 14,00

Terrine
van eendenlever met geroosterd suikerbrood
€ 12,50

Hollandse garnalencocktail
met appel en cocktailsaus
€ 12,50

Sushi
met kikkoman, wasabi en wakame
€ 8,00

Soepen

Bouillon
krachtige runderbouillon met profiterolles en tuinkruiden
€ 4,00

*Tomatensoep
gewoon, lekkere tomatensoep
€ 4,00

*Mosterdsoep
romige soep van Dijonmosterd
€ 5,00

Bisque d’homard
krachtige huisgemaakte kreeftensoep
€ 6,50

* is vegetarisch

Warme voorgerechten

*Champignonkoppen
gevuld met een duxel, gegratineerd met kaas overgoten met escariennesaus
€ 9,50

Escargots à la bourguigonne
 in hun eigen huisje geserveerd met knoflookboter
€ 7,00

Calamaris
naar eigen recept met knoflooksaus
€ 7,00

Escalopes de ris de veau
kalfszwezerik met rode uiencompote
€ 13,50

Ragout van eend
met een romige kruidensaus
€ 12,50

Gamba’s
in knoflookolie gebakken gamba’s
per stuk € 3,50

Hoofdgerechten van vis

Gamba’s
in knoflookolie gebakken gamba’s
per stuk € 3,50

Sliptong
in roomboter gebakken
per stuk € 6,00

Coquilles
gegrild, op een bedje van romige pasta
€ 18,00

Vis van de dag
vraag het aan uw bediening
€ 18,00

Wij serveren onze gerechten  met friet en salade

Hoofdgerechten uit de pan

Kalfslever
met spek en uitjes
€ 16,00

Wiener schnitzel
traditioneel Oostenrijks gerecht
€ 17,00

Varkenshaas
met champignonroomsaus
€ 18,00

Springbok
met zuid Afrikaanse rode wijnsaus
€ 18,00

Wij serveren onze gerechten met friet en salade

Hoofdgerechten van de grill

Tournedos
( limousine)
200 gram
€ 20,00

Entrecote
( limousine )
300 gram
€ 18,00

Ribeye
( blonde d’aquitaine )
300 gram
€ 18,00

Warme sausen
Pepersaus, stroganoffsaus of champignonsaus
€ 2,50

Koude sausen
Mayonnaise, knoflooksaus of cocktailsaus
€ 0,50
 
Wij serveren onze gerechten met friet en salade

Nagerechten

Crème brulee
€ 5.00

Super Sorbet
met diverse ijssoorten, vruchtjes en slagroom
€ 7.00

Chocolade mousse
met een bolletje romige muntijs en slagroom
€ 7.00

Vanille-ijs
met chocoladesaus en slagroom
€ 7.00

Wafel met vanille-ijs
overgoten met warme kersen
€ 7.00

Spekkoek
met kaneelijs en slagroom
€ 7.00

Grand dessert
een mooie compositie van diverse nagerechten
€ 9.50

Kaasplateau
geserveerd met boerenbrood van Biologische
boerderij De Eerste Marknesse
Op de grens van de Noordoostpolder en
Nationaal park "de Weerribben "
€ 10.00

Dessertwijn

Muscat Beaume de venise
Bekende dessertwijn van de muskaat druif
€ 4.50

Pedro Ximenez barbadillo Jerez Spanje
Rijpe wijn,herkenbare smaak van krenten, goed bij chocolade
€ 4.50

Koffiekaart

Koffie, espresso en thee keuze uit onze goed gevulde theedoos
€ 2.25

Cappuccino
€ 2.75

Speciale koffie , Irish, Franse, Klooster, Spaanse en Italiaanse koffie
€ 7.50

Diverse likeuren en digestiefs v.a.
€ 4.50

Al onze koffie en thee varieteiten worden begeleid door onze koektrommel

omhoog